Salsa di pomodoro pelato cotto, mozzarella fiordilatte (Caseificio Lepre), olive e basilico. (a g)

Filetti di pomodoro a pacchitelli, mozzarella di bufala all’entrata e all’uscita e basilico (a g)

Pomodoro pelato, acciughe, grana padano DOP grattugiato, pecorino, olio d'aglio, olive, origano e basilico. (a g d)

Mozzarella fiordilatte, svizzero, Grana Padano grattugiato, gorgonzola, olive, origano e basilico (a g)

Salsa di datterini gialli, Mozzarella di bufala, rucola, mortadella foglie di mandorla, burrata e basilico

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, melanzane, ricotta salata e basilico cristallizzato (a g)

Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, Funghi freschi, carciofo intero wurstel artigianale olive, basilico, prosciutto cotto alta qualità fuori cottura (a g)

Peeled tomatoes, fiordilatte mozzarella, primosale cheese, bacon, cherry tomatoes, grated Grana Padano cheese, garlic oil, olives, oregano, and basil. (a g)

Mozzarella di Bufala crudo di Cuneo 24 mesi, scaglie di Grana Padano, Burrata, basilico e olio EVO. (a g)

Fiordilatte mozzarella, guanciale, Pecorino Romano cheese, raw egg, black pepper, basil, and extra virgin olive oil. (a g c)

Artichoke cream, fiordilatte mozzarella, porchetta, cherry tomatoes, shavings of Grana Padano cheese, olives, oregano, and basil. (a g)

Peeled tomatoes, fiordilatte mozzarella, 18-month aged Parma ham, burrata cheese, shavings of DOP Grana Padano cheese, and pistachio. (a g h)

Fiordilatte mozzarella, Mortadella Bologna IGP, pistachio, burrata, and basil leaves. (a g h)

Fiordilatte mozzarella, broccoli rabe (Friarielli), sausage, smoked caciotta cheese, olives, oregano, basil leaves, and extra virgin olive oil. (a g)

Salsa gialla, mozzarella fior di latte, patate a fette, provola affumicata, porchetta e olio EVO. (a g)

Peeled tomatoes, fiordilatte mozzarella, after baking: 18-month Parma ham, arugula, Grana Padano shavings, bruschetta tomatoes, olives, oregano, and basil. (a g)

Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno, cipolla, olive e basilico. Allergeni: (a, g, d)

Peeled tomatoes, fiordilatte mozzarella, pecorino cheese, cherry tomatoes, onion, shavings of Grana Padano cheese, olives, oregano, and basil. (a g)

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, funghi tartufati, prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano, basilico e olio EVO. (a g)

Fiordilatte mozzarella, 18-month aged Parma ham, cherry tomatoes for bruschetta, shavings of DOP Grana Padano cheese, oregano, and extra virgin olive oil. (a g m)

Fiordilatte mozzarella, spicy salami, egg, smoked provola cheese, cherry tomatoes for bruschetta, and chili pepper. (a g m)

Mozzarella fiordilatte, melanzane, prosciutto cotto di alta qualità, provola affumicata, pomodoro a fette e basilico. (a g m)

Salmone affumicato, rucola, burrata, pomodorini semisecchi e olio EVO. Allergeni: (a, g, h, m, d)

Mozzarella fiordilatte, bresaola, ciliegino, Philadelphia, scaglie di Grana padano DOP e glassa. (a g m) DOP e Glassa. (a g m)

Mortadella, stracciatella cheese, pistachio pesto, shavings of Parmesan cheese. (a g h m)

Pesto di rucola, carpaccio di bresaola, stracciatella e pomodorini semisecchi. Allergeni: (a, g, h, m)

Burrata, prosciutto cotto, melanzane panate e valeriana. Allergeni: (a, g, h, m)

Porchetta, patate a fette, stracciatella e pesto di basilico. Allergeni: (a, g, h, m)

Mozzarella fiordilatte, petto di tacchino, rucola, scaglie di Grana Padano e olio EVO. Allergeni: (a, g, h, m)